- mai 27, 2025
Le Conseil international des céréales (CIC) a revu à la hausse ses prévisions de récolte mondiale pour la campagne 2025-2026, atteignant un record de 2 375 millions de tonnes de céréales (blé, maïs, etc.).
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- Production totale estimée à 2 375 Mt, dont :
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- 1 277 Mt de maïs, en forte hausse (+3 Mt par rapport à avril).
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- Production totale estimée à 2 375 Mt, dont :
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- Consommation mondiale : 2 372 Mt, légèrement révisée à la baisse en raison d’une moindre demande pour l’alimentation animale.
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- Stocks de fin de campagne 2025-2026 : 585 Mt, soit +4 Mt par rapport aux prévisions précédentes.
Le rôle central du maïs
Le maïs tire à lui seul les perspectives de production à la hausse. Le CIC augmente ses prévisions pour la récolte à venir de 3 millions de tonnes par rapport à avril. La production mondiale de maïs est donc désormais attendue à 1 277 millions de tonnes pour la campagne 2025-2026.
Par rapport à la campagne précédente, l’organisation souligne des gains de production certains en céréales dans l’Union européenne. En outre, « la production devrait également augmenter en Argentine et aux États-Unis ». La consommation serait aussi supérieure de 2 % par rapport à l’année précédente.
Stocks bas pour la campagne précédente
Les stocks de céréales de fin de campagne 2024-2025 sont estimés à 581 millions de tonnes selon le CIC, soit un des plus bas niveaux depuis dix ans. La production mondiale pour la campagne 2024-2025 est revue à la hausse de 7 millions de tonnes par rapport au mois d’avril, à un total de 2 310 millions de tonnes. Les augmentations concernent le maïs, principalement au Brésil, et le blé iranien.
