التصنيف: وطنية

موسم الزيتون بالمنستير: توقعات بانتاج 90 ألف طن من الزيتون و18 ألف طن من الزيت

octobre 13, 2025 tunisieagriculture كشفت  التقديرات الأولية للمندوبية الجهوية للفلاحة بالمنستير، أن حجم انتاج الزيتون بالجهة لموسم الزيتون  2025 / 2026 يناهز 90 ألف طنًا من الزيتون أي ما يعادل 18.052 طنًا من الزيت. وتبلغ المساحة الجملية لغابات الزيتون بالمنستير 64 ألف هكتار ما يعادل 74% من المساحة الفلاحية الجملية للولاية. وقدرت صابة موسم 2024 خلال الموسم الماضي 81.890 طنًا من الزيتون أي ما يعادل 16.400 طن من الزيت.ويناهز يبلغ عدد المعاصر بالجهة 124 معصرة، 86 منها تم افتتاحها خلال الموسم المنقضي 2024/2025 بطاقة عصر جملية تقدر بـ 1845 طن يوميا. وتعد الجهة 5 مصبات مراقبة لمادة المرجين بطاقة استيعاب تناهز 89 ألف م3 بكل من البقالطة، ومنزل فارسي، ومنزل كامل، ومسجد عيسى، والوردانين، منها مصبان اثنان بكل من منزل كامل ومسجد عيسى والذين بلغا طاقة استيعابهما القصوى، وتم اقتراح وادي الجبس بالوردانين كمصب بديل. 

قبلي: بداية موسم جني التمور وسط تفاؤل بالإنتاج و تخوّف من تدني أسعار الشراء

octobre 6, 2025 tunisieagriculture انطلق في العديد من واحات ولاية قبلي موسم جني صابة التمور، أو المعروف لدى فلاحي الجهة بموسم “القطع”، وسط تفاؤل كبير بجودة الصابة، ومخاوف من صعوبة ترويجها باعتبار ما يتعرض له الفلاح من ضغوطات تتعلق بتدني اسعار الشراء، وغياب هيكل منظم لتسويق الصابة. وكشف عدد من فلاحي منطقة غليسية القدارة من معتمدية قبلي الجنوبية على غرار وحيد وحافظ القدري، لصحفي ” وات”، ان مؤشرات صابة هذا الموسم جيدة من حيث الكمية والجودة باعتبار عدم تسجيل اصابات بمختلف الآفات وخاصة منها عنكبوت الغبار، فضلا عن النقص في الشيص “العراجين غير الملقحة”، مع الغياب التام للتمور المتعفنة نتيجة حرص اغلب الفلاحين على حماية العراجين من التقلبات المناخية عبر تغليفها بالناموسية والبلاستيك. وأشاروا الى أن جودة الصابة من حيث كبر حبات التمور او ما يسمونه بالوفرة وخلوها من الامراض والآفات يوازيه الى حد الان عدم وضوح في عملية الترويج خاصة من حيث الاقبال على شراء التمور على رؤوس نخيلها او ما يسمونه “بالتخضير او الخراصة”، فضلا عن تدني الاسعار المعروضة من قبل التجار والتي تتراوح بين 2000 و3000 مليم للكلغ الواحد من التمور المباعة ضمن بعض عمليات التخضير، والتي لا تراعي تكلفة الانتاج باعتبار ما بات يتكبّده الفلاحون من مصاريف طائلة لتحضير هذه الصابة تنطلق من عملية خدمة الارض، ثم تلقيح العراجين، ثم التدلية والقيام بالمداواة الوقائية، وصولا الى حماية الصابة ثم عملية الجني. الاشكاليات التي تعترض عملية اعداد الصابة وأضافوا أن من أبرز الاشكاليات التي تعترض عملية اعداد الصابة أيضا ارتفاع تكلفة اليد العاملة، حيث لا تقل هذه التكلفة في اجمالي التدخلات على النخلة الواحدة عن 100 دينار ، الى جانب ما تتطلبه النخلة من اسمدة ومصاريف مخصصة للري سواء بمياه الجمعيات المائية او الابار الخاصة التي تتطلب الربط بالطاقة الشمسية او الضخ باستعمال المولدات التي تشتغل بالمحروقات. وأكد الفلاحون على ضرورة تدخل الدولة من أجل تعديل أسعار بيع التمور وفرض احترام هذا المنتوج من قبل التجار، لضمان عدم تعرض الفلاحين للضغوطات او ما اسموه” البخس” في الاسعار، وعلى أهمية تفعيل قرار بعث ديوان وطني للتمور كهيكل ينظم ويحمي الفلاح من كافة أشكال المضاربة والتلاعب بالاسعار.  واعتبروا أن قطاع التمور يعتبر العمود الفقري للحركة الاقتصادية بجهة نفزاوة والمحرك الرئيسي للتنمية، فتعرض الصابة لبعض الامراض والافات خلال المواسم الماضية ادى الى تسجيل ركود كبير في مختلف القطاعات بالجهة على غرار قطاع البناءات وغيرها، مشيرين الى ضرورة تثمين مجهودات الفلاحين الذين بذلوا ما في وسعهم لتأمين نجاح الموسم الحالي والوصول بالصابة الى مرحلة الجني بجودة عالية، وذلك من خلال تحديد اسعار مناسبة لمختلف انواع التمور.  ارتفاعا في تقديرات الانتاج لصابة التمور تجاوزت 290 الف طن من جهته، أكد رئيس دائرة الانتاج النباتي بالمندوبية الجهوية للتنمية الفلاحية محمد بن عبد اللطيف، لصحفي “وات”، أن الموسم الحالي للتمور سجّل ارتفاعا في تقديرات الانتاج لصابة التمور تجاوزت 290 الف طن منها حوالي 280 طنّا من دقلة النور، مقابل 250 الف طن فقط بين تمور مطلق ودقلة نور خلال الموسم الماضي، فضلا عن ان مؤشرات الصابة الى حد الان ايجابية خاصة من حيث الجودة، وفق تأكيده. ولفت إلى أن الموسم يشهد تقدما في بداية النضج مقارنة بالموسم الماضي الا أن هذه العملية طبيعية والتمور تحافظ على جودتها، مشيرا الى عدم تسجيل اصابات كبيرة بآفة عنكبوت الغبار وذلك بفضل المجهودات التي بذلها الفلاحون ومختلف الادارات المتدخلة في عملية حماية الصابة وخاصة منها السلط الجهوية التي خصصت اعتمادات ضمن ميزانية المجلس الجهوي لاقتناء المبيدات لدعم المجامع المائية في عملية مداواة الصابة. وثمّن، بالمناسبة، مجهودات الفلاحين في عملية حماية الصابة من التقلبات المناخية او ما يعرف بتغليف العراجين والتي رفعت في مستوى الجودة، داعيا اياهم الى الاستمرار في مراقبة مستغلاتهم الفلاحية وإبلاغ مصالح المندوبية الجهوية في صورة الاشتباه في اية اصابة فطرية او حشرية للتدخل العاجل من اجل مقاومتها باعتبار أهمية عملية الوقاية في حماية المنتوج. وات

البنك التونسي للتضامن يخصّص 90 مليون دينار لتمويل صغار الفلاّحين

octobre 4, 2025 tunisieagriculture يخصص البنك التونسي للتضامن اعتمادات بقيمة 90 مليون دينار، لفائدة صغار الفلاّحين لتمويل ثلاثة مواسم فلاحية، تتعلّق بالحبوب، والزياتين، والتمور، للفترة 2025 /2026 وتم،الجمعة، تحت إشراف وزير الفلاحة والموارد المائية والصيد البحري، والمدير العام للبنك التونسي للتضامن، في إطار ذلك إبرام مناشير مشتركة. يذكر أنّ هذه الإعتمادات كانت في حدود 50 مليون دينار خلال الموسم 2024 2025. وتتوزّع الإعتمادات المبرمجة، وفق بلاغ صادر عن البنك التونسي للتضامن، بين 30 مليون دينار لموسم الحبوب، و40 مليون دينار لموسم الزياتين، و20 مليون دينار للتمور. وستساهم هذه التمويلات في مساعدة صغار الفلاحين على تمويل المواسم الفلاحية المذكورة، واقتناء البذور والأسمدة، وحرث المساحات المخصصة للحبوب، وجني محاصيل التمور، ونقلها، وخزنها، وكذلك جني صابة الزياتين، وعصرها، وخزنها، والعناية بأشجار الزياتين. وتم الحرص خلال سنة 2025، على إسناد دعم استثنائي لصغار الفلاحين، باعتبار المؤشرات الإيجابية للإنتاج بالنسبة للمواسم الفلاحية المذكورة ووجود طلبات هامّة لتمويلها. وسيتولى البنك التونسي للتضامن تمويل هذه المواسم الفلاحية، من خلال إسناد قروض موسمية، بنسبة فائدة بنكية قارّة، ودون تقديم ضمانات، وشرط توفير تمويل ذاتي، مع إقرار بشروط ميسرة. كما وقع الحرص على تبسيط إجراءات الحصول على القروض الموسمية واختصار آجال دراسة مطالب التمويل وصرف القروض ومتابعة الفلاحين الصغار، وتمكينهم من الإحاطة الفنية الضرورية. وات

تحديد الأسعار القصوى لبيع الموز

octobre 2, 2025 tunisieagriculture اعلنت وزارة التجارة وتنمية الصادرات، في بلاغ اليوم الاربعاء 1 اكتوبر 2025، انه تم تحديد الأسعار القصوى للبيع للعموم لمادة الموز بخمسة دينارات الكلغ للموز منشأ مصري وسبعة دينارات للموز من بقية المصادر. وشددت الوزارة على ان مختلف السلط الرقابية تعمل على فرض هذه الأسعار وحجز الكميات المتأتية من التهريب والمسالك الموازية التي تروج بأسعار مشطة وإعادة ضخها بالأسعار المحددة بالفضاءات المنظمة.  

بن عروس: توقعات ببلوغ صابة الزيتون أكثر من 20 ألف طن

octobre 2, 2025 tunisieagriculture تقدّر صابة الزيتون بولاية بن عروس لموسم 2025-2026 بأكثر من 20 ألف طن، أي ما يعادل إنتاج 4217 طنا من الزيت، مسجّلة زيادة بنسبة 56 بالمائة مقارنة بالموسم الماضي، وفق ما أكده رئيس قسم الإرشاد والنهوض بالإنتاج الفلاحي عز الدين القريوي. وأ وضح أن المساحات المزروعة بالزيتون تبلغ 7937 هكتارا، يتركز أغلبها بمرناق، فيما يتوقع أن يبلغ إنتاج زيتون المائدة 1100 طن، ومن المنتظر أن ينطلق موسم الجني يوم 20 أكتوبر الجاري، وسط توصيات بعدم استعمال العصي أو الأمشاط حفاظا على جودة الزيت والمنتوج.  

زغوان : توقعات ببلوغ صابة إنتاج الزيتون 80 ألف طن

septembre 30, 2025 tunisieagriculture قدرت صابة إنتاج الزيتون في ولاية زعوان لهذا الموسم  بحوالي 80 ألف طن من الزيتون ستوفر حوالي 16 ألف طنا من الزيت. و تستعد الهياكل الفلاحية ومنتجو الزياتين بولاية زغوان خلال هذه الفترة لانطلاق موسم جني وتحويل الزيتون. و ذلك بتوفير كافة مستلزمات الإنتاج في ظل محاصيل هامة لم تبلغها الجهة لأكثر من عشر سنوات.   وذكر فرج الهيشري رئيس دائرة الإنتاج النباتي بالمندوبية الجهوية للفلاحة في تصريح لـ”وات ” في هذا السياق أن قطاع الزياتين سجل خلال هذا الموسم وفق التقديرات الأولية تطورا في حجم الإنتاج بلغ نسبة 36 فاصل6 بالمائة مقارنة بالموسم الماضي الذي بلغ فيه حجم الإنتاج 60 ألف طن من الزيتون وفر قرابة 12 ألف طن من الزيت مشيرا إلى أن معدل الإنتاج خلال العشرية الماضية لم يتجاوز 37 ألف طن. وأبرز رئيس الدائرة أن عدد المعاصر التي ستؤمن تحويل الزيتون يبلغ 38 معصرة بطاقة تحويل تقدر بحوالي 2800 طن يوميا منها 5 معاصر معدة لتحويل الزيتون البيولوجي.  وأفاد ذات المصدر أن المساحة الجملية لغابات الزياتين بالجهة بلغت هذا الموسم حوالي 62 ألف هكتار تتوفر فيها 8 فاصل 6 مليون شجرة منها ما يقارب 180 ألف شجرة على النمط البيولوجي موزعة على 20 ألف هكتار، لافتا إلى أن هذا الموسم سيوفر أكثر من 680 يوم عمل لحوالي 8500 عامل عن مدة جني وتحويل تناهز 120 يوما.  

قابس: صابة الرمان للموسم الحالي تقدر بأكثر من 20 ألف طن

septembre 29, 2025 tunisieagriculture أفاد رئيس الاتحاد الجهوي للفلاحة والصيد البحري بقابس الحبيب ذياب بأن صابة الرمان للموسم الحالي تقدر بأكثر من 20 ألف طن مسجلة زيادة تفوق 10 بالمائة مقارنة بالسنة الفارطة وبين ذياب في تصريح لوكالة تونس افريقيا للأنباء،  أن هذه الصابة تتركز خاصة بمعتمدية مارث بكل من مناطق العلايا والزركين وكتانة والعرقوب وكذلك بقابس الجنوبية وقابس الغربية، مؤكدا تحسن جودة الصابة مع تسجيل أضرار ببعض المناطق التي لم تقع فيها عملية مداواة أشجار الرمان ضد الآفات الزراعية وقال ذياب من جهة أخرى، أنّ الجهود متواصلة لاعادة تنشيط مهرجان الرمان بكتانة، وأنه تم عقد العديد من الجلسات للغرض، مشيرا إلى أن هذا المهرجان سينتظم في دورته الـ30 من 17 إلى 19 أكتوبر القادم، في تأكيد على الأهمية التي يمثلها قطاع الرمان بالجهة. وأوضح أن منتوج الرمان، الذي يتمتع بالتسمية المثبتة للاصل بقابس، يمثل موروثا حضاريا لا يمكن التفويت فيه، داعيا وزارة الفلاحة إلى الوقوف إلى جانب الفلاحين ومساعدهم على مقاومة الآفات الزراعية التي أضرت بهذا القطاع. وات  

مرصد الفلاحة: نسبة امتلاء السدود تصل إلى 28.3بالمائة

septembre 29, 2025 tunisieagriculture بلغت نسبة امتلاء السدود التونسيّة إلى غاية يوم 26 سبتمبر 2025 حوالي 28،3 بالمائة من قدرتها بمخزون من المياه يقدر ب669 مليون متر مكعب مسجلة زيادة بنسبة 27 بالمائة، مقارنة بالفترة ذاتها من سنة 2024 وفق معطيات صادرة اليوم السبت عن المرصد الوطني للفلاحة. وتعد هذه الزيادة، مقارنة بمعدل الثلاث سنوات الماضية (612،8 مليون متر مكعب)، أقلّ أهميّة إذ لم تتجاوز 9،1 بالمائة. وتستحوذ سدود الشمال في تونس، بحسب المصدر نفسه، على 91،6 بالمائة، من إجمالي المخزون المائي (ما يعادل 613 مليون متر مكعب). وتسجل هذه السدود نسبة امتلاء تقدر بحوالي 33،1 بالمائة من قدرتها، في حين تبلغ نسبة امتلاء سدود الوسط والوطن القبلي على التوالي ب9،9 بالمائة (44،7 مليون متر مكعب)، و18،4 بالمائة 11،3 مليون متر مكعب). وبلغ إجمالي الايرادات من المياه، المسجلة يوم 26 سبتمبر 2025، فقط، ب2،620 مليون متر مكعب، معظمها متأتي من سدود الشمال. وات

سوسة: تراجع صابة الزيتون بنسبة 10% بين جوان وسبتمبر

septembre 27, 2025 tunisieagriculture كشف المندوب الجهوي للفلاحة بسوسة نجيب الفحل أنّ التقديرات الأوليّة للموسم الزيتي 2025_2026 تراجعت بنسبة 10 بالمائة خلال الفترة ما بين أواخر شهر جوان والنصف الثاني من سبتمبر الجاري. وأوضح في تصريح لموزاييك أنّ التقديرات الأولية لصابة الزيتون كانت في حدود  160 ألف طنّ بينما أشارت التقديرات اللاحقة إلى `145 ألف طن أي ما يعادل 29 ألف طن من الزيت. وأرجع المسؤول الجهوي هذا التراجع إلى بداية ظهور الجفاف وسقوط بعض الثمار خاصّة بمعتمديتيْ مساكن وسيدي الهاني (جنوب الولاية). وأضاف أنّ إنتاج زيتون الزيت و الزيت شهد تطوّرا ملحوظا خلال العشرية الفارطة من 74 ألف طن من الزيتون (ما يعادل 14.8 ألف طن زيت) إلى حوالي 87 ألف طن من الزيتون (أي ما يعادل 17.4 ألف طن زيت). وأعلن الفحل عن موعد  موسم جني الزيتون الذي سينطلق يوم 4 نوفمبر 2025 ويتطلّب نحو 12 ألف عامل لمدّة 120 يوما. وتعدّ ولاية سوسة 5 ملايين و 600 ألف أصل زيتون تمتد على مساحة 88 ألف هكتار ما يمثّل نسبة 6 بالمائة من مساحة الزيتون الجملية وطنيا. كما تضمّ  107 معصرة بطاقة تحويل 6261 طنّ يوميا فيما تقدّر طاقة الخزن الجملية للزيت بالولاية ب 14510 طن في المعاصر و 20 ألف طن بالديوان الوطني للزيت. mosaique fm  

ضبط سعر لحم الضأن بـ40د الكلغ بقرار رئاسي

septembre 26, 2025 tunisieagriculture أفاد رئيس المُنظّمة التُّونسيّة لإرشاد المُستهلك، لطفي الرّياحي، اليوم الجمعة، بأنّه “تم تحديد سعر لحم الخروف المحلّي بـ40د بعد أن بلغ 65د للكلغ الواحد، وذلك بقرار رئاسي سياديّ”. وأوضح الرياحي، خلال مداخلة هاتفية على الجوهرة أف أم، أنّ “هذا القرار ساهم في تقليص هامش الربح الضخم الذي كان يشهده الكلغ الواحد من لحم الخروف”، مشيرًا إلى أن “القرار ينطبق على لحم الأبقار الذي سيصبح سعره في حدود 32د للكلغ الواحد”. وشدّد الرياحي على أنه “سيتم تعميم هذا القرار في شركة اللحوم وجميع نقاط البيع بكامل تراب الجمهورية في قادم الأيام”. و كان الرياحي قد صرح قبل يومين خلال تصريح له على الإذاعة الوطنية،  أن أرباح القصابين تصل إلى 34 دينارًا لكل كيلوغرام من اللحم، حيث تقدر كلفة الكيلوغرام الواحد بحوالي 26 دينارًا، بينما يُباع بالتفصيل بأسعار تتراوح بين 55 و60 دينارًا. حيث دعا الرياحي وزارتي الفلاحة والتجارة إلى تزويد المنظمة بالكلفة الحقيقية للكيلوغرام الواحد من اللحم لضمان شفافية أكبر في الأسعار وحماية المستهلك. كما أشار رئيس المنظمة خلال تصريحة على الإذاعة الوطنية يوم 24 سبتمبر 2025 أن أسعار الأعلاف الخشنة شهدت انخفاضًا ملحوظًا، حيث تراجع سعر “القرط” من 13 دينارًا سنة 2023 إلى 6 دنانير سنة 2025. وأضاف أن أسعار التبن تراجعت أيضًا بشكل كبير، من 10 دنانير سنة 2023 إلى دينارين فقط سنة 2025، مما يطرح تساؤلات حول استمرار ارتفاع أسعار اللحوم رغم انخفاض كلفة التغذية.

الاستثمارات الفلاحية المصادق عليها تبلغ 263،8 مليون دينار إلى موفى أوت 2025

septembre 25, 2025 tunisieagriculture تمت المصادقة على أكثر من 1690 استثمار فلاحي، بقيمة 263،8 مليون دينار، من قبل اللجنة الوطنية واللجان الجهوية لإسناد الامتيازات، خلال الأشهر الثمانية الأولى من 2025، ممّا سيسمح بإحداث 1660موطن شغل دائم، بحسب ما ورد بالنشرة الإحصائية لوكالة النهوض بالاستثمارات الفلاحية، الأربعاء. وتعلّقت 25 بالمائة، فقط، من المصادقات بالمشاريع المصرّح بها في 2025، في حين شملت 47 بالمائة من هذه المصادقات مشاريع مصرّح بها في 2024، و28 بالمائة مشاريع مصرّح بها في 2023. وأشارت وكالة النهوض بالاستثمارات الفلاحيّة، أيضا، إلى أن 1018 عمليّة استثمارية تم تخصيصها لإنشاء مشاريع جديدة، بقيمة 137 مليون دينار (أي ما يمثل 60 بالمائة من عدد المشاريع و52 بالمائة من إجمالي كلفتها)، في ما خصّصت 673 عمليّة لمشاريع التوسعة والتجديد، بقيمة 127 مليون دينار، وذلك إلى موفى أوت 2025. وتصدّر القطاع الفلاحي القائمة، باستثمارات مصادق عليها بقيمة 123،7 مليون دينار، يليه قطاع الخدمات المرتبطة بالفلاحة، بقيمة 66،4 مليون دينار، وتربية الأحياء المائية، بقيمة 58،9 مليون دينار، وصيد الأسماك (12،9 مليون دينار)، فمجال التحويل الأوّلي للمنتجات الفلاحية والصيد البحري، بقيمة 1،9 مليون دينار. والجدير بالذكر أنه تمّت المصادقة على 303 عمليّة استثمارية لصالح الباعثين من الشبّان (بقيمة 32،1 مليون دينار)، و118 عملية لفائدة الباعثين من النساء (بقيمة 12،3 مليون دينار)، و24 عمليّة لتمويل الشركات الأهليّة (بقيمة 6 ملايين دينار). واستفادت جميع الاستثمارات المصادق عليها بمنح، بقيمة 62،7 مليون دينار. أمّا بالنسبة لنسبة القروض، فقد بلغت 33 بالمائة من قيمة الاستثمارات، مقابل 24 بالمائة، خلال الفترة ذاتها من سنة 2024. وساهمت هذه القروض في تمويل 808 مشروعا، أي 48 بالمائة من إجمالي عدد المشاريع. وتجدر الإشارة إلى أنه تم التصريح ب3674 عملية استثمارية (73 بالمائة منها تم التصريح بها عن بعد)، خلال الأشهر الثمانية الأولى من عام 2025، بقيمة إجمالية في حدود 725,9 مليون دينار. وات

توزر: تقديرات انتاج موسم التمور تتجاوز 60 ألف طن

septembre 25, 2025 tunisieagriculture يعتبر موسم التمور الحالي بولاية توزر، موسما طيبا، يبشر بمؤشرات ايجابية، حيث من المنتظر أن يتجاوز حجم الإنتاج 60 ألف طن، وفق التقديرات الأولية، وبجودة عالية تتجاوز الأرقام المسجلة خلال الموسم الماضي، بحسب ما ذكره رئيس الاتحاد الجهوي للفلاحة والصيد البحري الناصر مقدم وأضاف المصدر ذاته، أن عمليات بيع المنتوج على رؤوس النخيل قد قطعت مرحلة مهمة في ولاية توزر، من خلال بيع قرابة 70 بالمائة من الواحات الحديثة والقديمة وبأسعار تعتبر مشجعة، وفق تقديره، لافتا الى أن الإنتاج يتميز بجودة طيبة لاسيما وأنه لم تسجل إصابات كبيرة بعنكبوت الغبار. كما بلغت نسبة النضج مراحل متقدمة، حيث سجلت بعض المقاسم نسب نضج محترمة وشرع البعض من الفلاحين في عملية الجني بمفردهم وعرض إنتاجهم في سوق الجملة للتمور، وأوضح أن موسم الجني ينطلق بشكل رسمي بداية شهر أكتوبر ليتواصل حتى أوائل شهر نوفمبر عن طريق المصدرين والمجمعين، وفق ذات المصدر. وشملت عمليات تغليف العراجين بشباك الناموسية، خلال هذا الموسم، نحو 60 بالمائة من عدد العراجين الإجمالي بتوفير قرابة 8500 وحدة ناموسية، وهي كمية تعتبر قليلة، إلا أنه وقع الاعتماد على كميات الناموسية المتبقية من الموسم الماضي. (وات)