- يونيو 23, 2025
شهدت المساحات المخصصة لزراعة الخضروات نموا متباينا حسب المحاصيل بين سنتي 2010 و 2024. حيث يتجه النسق نحو الانخفاض بالنسبة لمعظم الزراعات. في المقابل سجلت القنارية زيادة طفيفة، وفق بيانات المرصد الوطني للفلاحة
و يتراوح متوسط معدل النمو السنوي للمساحات بين 0.39+ بالمائة (القنارية) و4.12- بالمائة (الطماطم). و أرجع المرصد هذا التراجع إلى عدة عوامل، منها بالخصوص تغير المناخ و ضعف توفر المياه و إرتفاع تكاليف الإنتاج.
و أفاد المرصد الوطني للفلاحة بأنه بحلول سنة 2024، ستصل المساحة الإجمالية المخصصة لزراعة الخضروات في تونس إلى 115800 هكتار.
و يتجاوز الإنتاج السنوي 3.7 مليون طن(معدل 2019-2024)، تهيمن عليه الطماطم(39 بالمائة) و البطيخ و الدلاع (15بالمائة)، و البصل (12بالمائة)، و البطاطا (11.5 بالمائة)، و الفلفل (10 بالمائة)
المساحات المخصصة لزراعة الخضروات
و تستحوذ نابل و بنزرت على أهم المساحات في تونس (الطماطم و الفلفل و الفلفل الحار و البطاطا) فيما تعرف مناطق الساحل و الوسط(سوسة ، مهدية و القيروان) بزراعة البصل و الثوم و الجزر. أما في الجنوب، تحديدا في قابس و مدنين و جربة، فإن الزراعات الرئيسية هي الخضروات الشتوية (الطماطم و الكوسة)
و أبرزت المعطيات ذاتها أن مناطق جندوبة و باجة و القصرين سجلت زيادة في مساحات زراعة الخضروات المروية الموسمية.
و أكد المرصد الوطني للفلاحة أنه على الرغم من إنخفاض المساحات المزروعة، فقد تحسنت الإنتاجية بشكل ملحوظ، مما سمح بالحفاظ على مستوة الإنتاج أو زيادته.
وات
