اتفاقية شراكة بين تونس وفرنسا لتطوير زراعة ‘الكولزا’ في البلاد
février 19, 2025 tunisieagriculture أبرمت الجمعية التونسية للزراعة المستدامة، اتفاقية شراكة مع جمعية التعاون لقطاع الزيوت النباتية والبروتينات الفرنسية والوكالة الفرنسية للتنمية تهدف الى دعم تطوير قطاع “الكولزا” في تونس. ويمول هذا المشروع، الذي سينفذ على عامين، بمنحة قدرها 600 ألف أورو تقدمها فرنسا في اطار صندوق الخبرة الفنية ونقل الخبرات كالية تمولها وزارة الاقتصاد والمالية الفرنسية وتنفذها الوكالة الفرنسية للتنمية، اضافة الى مساهمة بمبلغ 228 ألف أورو من جمعية التعاون لقطاع الزيوت النباتية والبروتينات الفرنسية، حسب ما افادت سفارة فرنسا بتونس، في بلاغ لها الاربعاء.ويرتكز المشروع، الذي يهدف إلى المساهمة في هيكلة القطاع وتطوير زراعة “الكولزا” في تونس، على 4 محاور رئيسية وتتمثل في ارساء نظام معلومات عن القطاع وتعزيز الحوار البناء بين الفاعلين لضمان هيكلة أفضل للقطاع علاوة على وضع مخطط لتنمية القطاع وتحديد وتمويل الإجراءات ذات الأولوية.ويندرج هذا المشروع في إطار اتفاقية الشراكة بين فرنسا وتونس في مجالات الفلاحة والتنمية الريفية والصناعات الغذائية المبرمة في جوان 2021 لدعم التنمية الفلاحية في البلاد.وتهدف هذه الشراكة إلى تعزيز السيادة الغذائية لتونس وارساء فلاحة أكثر مرونة في مواجهة التحديات المناخية والاقتصادية. علما أن زراعة “الكولزا” انتشرت في أقل من 10 سنوات في الأراضي الفلاحية التونسية الكبرى، ويناهز انتاجها السنوي 20 ألف طن.كما تضطلع بدور رئيسي في تنويع الحبوب ودعم صلابة الأراضي في مواجهة التغيرات المناخية.وحضر حفل توقيع اتفاقية الشراكة سفيرة فرنسا بتونس آن غوغان، والمدير العام للإنتاج الفلاحي بوزارة الفلاحة والموارد المائية والصيد البحري عزالدين شلغاف، ومدير المعهد الوطني للزراعات الكبرى، طارق الجراحي، والمديرة الإقليمية لشمال إفريقيا بالوكالة الفرنسية للتنمية سيسيل كوبري.
الأسمدة المناسبة لتحسين جودة النخيل
février 19, 2025 tunisieagriculture كلما كانت الأسمدة تحتوي على المغذيات الأساسية لنمو طبيعي للنباتات كلما إزدهرت المحاصيل وإزداد الإنتاج. وفي هذا الخصوص، فهناك عدة أنواع من الأسمدة التي يتم إستخدامها لتحسين جودة إنتاج النخيل ومنها ما يلي: 1. الأسمدة العضوية المناسبة: المتكونة من روث الحيوانات و مخلفات النباتات، و التي تختلف كيفية إستعمالها حسب نوع السماد و عمر النخلة ،و يتراوح إستعمالها بين 30 – 45 كلغ من السماد البلدي و تقل إلى النصف عند إستخدام سماد الدواجن. يستخدم السماد العضوي عن طريق صنع خندق نصف دائري حول جذع النخلة، على أحد الجوانب على بعد 70– 100 سنتيمتر، وبعمق وعرض نصف متر، ثم يملأ بالسماد المتحلل .وتتكرر هذه العميلة في السنة التالية، في الجانب الخارج للجذع. 2. الأسمدة الكيمياوية المناسبة: يتم إضافة السماد الكيميائي خلال موسم نشاط النخلة سواء بطريقة النثر أو من خلال إضافته مع مياه الري. و من بين هذه الأسمدة: السماد النيتروجيني: أنواعه: اليوريا: يتم إضافة اليوريا بمعدل 2 كغ لكل نخلة سنويا وعلى ثلاث دفعات .ويحتوي سماد اليوريا على 46 % وحدة من النتروجين. وتستخدم هذه الأسمدة عن طريق النثر حول جذع النخلة على بعد يتراوح بين 70 100سنتيمتر ،ويقلب في التربة .ويضاف بمعدل 2,5 إلى 4 كلغ لكل نخلة إعتمادا على خصوبة التربة وعمر النخلة . وقت التسميد النيتروجيني: الأسمدة الفسفورية: وهو متكون من حمض الفوسفوريك، ويتم إستخدامه بكمية 150 جرامًا للنخلة الواحدة على دفعات أسبوعية منفردة أو مذابة مع السماد النيتروجيني مع مراعاة مقدار تركيز الحامض على ألا يزيد عن 0,2 جرامًا / لتر، ومقدار تركيز الأملاح السمادية لا يزيد عن 0,5 جرام/ لتر. ويفضل استخدام هذه الأسمدة في الخريف وتحت الحفر. السماد المركب NPK : يضم هذا النوع عددًا من العناصر الغذائية الكبرى، ويفضل أن يحتوي على عدد من العناصر الصغرى. ويتكون هذا السماد من المواد الرئيسة الثلاثة لتركيب جميع الأسمدة؛ N النتروجين ،P الفسفور ،K البوتاسيوم. يستخدم السماد المركب بكمية تتراوح بين 1 و2 كلغ، اعتمادًا على الحجم والعمر والطاقة الإنتاجية، أما في حالة الأشجار غير المثمرة يضاف بكميات مناسبة على دفعات صغيرة. كيفية الإستخدام: هذا النوع من السماد يوجد على شكل حبيبات مطحونة يتم إذابتها في الماء، ثم تروى بها النباتات بمعدل ملعقة صغيرة للتر من الماء، أو من خلال رش النباتات بمقدار ملعقة صغيرة لـ 3 لترات من الماء. ويتم إضافة هذا السماد في الأشهر التالية: جانفي/ يناير، أفريل/أبريل، ماي/ مايو ،وأكتوبر. لهذه الأسمدة عدة إجابيات كتحسين جودة الثمار، زيادة الإنتاجية وتعزيز خصوبة التربة، ولكن كي يستفيد النخيل من هذه الأسمدة يجب أن تستعمل بالطريقة الصحيحة ،فكل زيادة في الكمية قد يؤثر على فاعليتها وقيمتها الغذائية، كذلك التسميد على فترات متباعدة، الري القليل للتربة والتسميد في الصيف حين تكون درجات الحرارة مرتفعة أو أثناء هبوب الرياح إن كان التسميد بالرش، كل هذه التصرفات غير مناسبة لتغذية النخيل ونموه.
أفضل الممارسات المتعلقة بالمبيدات الحشرية
février 19, 2025 tunisieagriculture يحتاج المزارعين دوما إلى استخدام مبيدات الآفات لحماية المحاصيل من الآفات والأمراض والحشائش الضارة، و ذلك لضمان تحسين الإنتاجية. لكن استخدامها بكثافة ولفترة طويلة قد يسبب آثار سلبية على البيئة والصحة البشرية. لذلك، من المهم دائمًا استخدام مبيدات الأفات بطريقة فعالة وآمنة لضمان حصاد صحي وفير. يوجد خطر الإصابة بالتسمم الحاد في حالة التعرض العرضي، والذي يمكن أن يتجلى في اضطرابات جلدية وهضمية وجهازية وعضلية… وخطر التسمم المزمن، الناتج عن التعرض المتكرر وطويل الأمد لجرعات منخفضة، وهو أكثر ضرراً. إليك بعض أفضل الممارسات التي أوصت بها منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة: للتقليص من مخاطر هذه المواد الكيميائية على الصحة البشرية والبيئة، من الضروري اعتماد ممارسات جيدة لاستخدام مبيدات الآفات و إتباع النصائح المذكورة في الأعلى. .
معدل التطور الجملي للتزويد و الأسعار لأهم المواد الأساسية ذات المصلحة الوطنية ببئر القصعة
février 17, 2025 tunisieagriculture نشر المرصد الوطني للفلاحة اخر الأرقام حول معدل التطور الجملي للتزويد و الأسعار لأهم المواد الأساسية ذات المصلحة الوطنية ببئر القصعة لشهر جانفي 2025. الأرقام كالتالي : الغلال: الخضر: الأسماك:
وزارة الفلاحة توصي بعدم زرع القرعيات وطماطم التحويل على مساحات واسعة لتقليل استهلاك المياه
février 17, 2025 tunisieagriculture دعا مدير إدارة الري بوزارة الفلاحة، كمال المؤدب، الفلاحين الى عدم زراعة القرعيات وطماطم التحويل على مساحات واسعة، علما وأن الوزارة ستوفر الكميات اللازمة لري الزراعات الاستراتيجية والورقية. وبيّن المؤدب، أن الوزارة ستشرع، وفي صورة عدم نزول الامطار ، خلال شهر مارس 2025 في امداد مزارعي الحبوب بكميات كافية من مياه الري، كما أنها ستمد صغار المزارعين بكميات كافية لرى الزراعات الورقية على غرار /المعدنوس والبصل والبسباس/.وأشار إلى أن الوزارة ابقت بعض القيود على زراعة القرعيات والطماطم المعدة للتحويل وتنصح المزارعين بعدم زراعة مساحات واسعة وذلك للمحافظة على مخزونات المياه بالسدود والتي بلغت بحلول يوم 12 فيفري 2025 قرابة 832 مليون متر مكعب وتحتاج البلاد يوميا الى مليون متر مكعب لمياه الشرب.وتغطي زراعة الحبوب، التي تعد استراتيجية، مساحات هامة من ولايات باجة وجندوبة واريانة وبن عروس ونابل والتي من المتوقع الشروع في مدّها بكميات هامة مخصصة للري بحلول شهر مارس و افريل 2025.وشدد المؤدب على انه لا توجد حاليا اي طلبات على مياه الري وبالتالي تتمثل عمليات السحب من السدود في الكميات المخصصة للاستعمال على شكل مياه موجهة للشرب .ولاحظ أن الوزارة خصصت العام الماضي، ورغم تراجع مخزونات مياه سيدي سالم الى 112 مليون متر مكعب، كميات هامة لريّ الزراعات الكبري نظرا لطابعها الاستراتيجي.وأكد في سياق متصل بالزراعات، ان ريّ منتوجات القرعيات، وهي الدلاع والبطيخ والقرع، وخاصة على مساحات كبرى تتطلب كميات كبيرة من المياه ويؤدي السحب الى انخرام الشبكة علما وان الوزارة لن تتوان عن مد صغار المزارعين في مجال الورقيات او القرعيات بالمياه .
المؤتمر السابع للجمعية التونسية لعلوم التغذية من 18 الى 20 أفريل المقبل بالحمامات
février 17, 2025 tunisieagriculture من المنتظر أن تنظم، الجمعية التونسية لعلوم التغذية، مؤتمرها السابع، من 18 الى 20 أفريل القادم، بمدينة الحمامات. وأفادت، رئيسة الجمعية، ورئيسة قسم أمراض التغذية بالمعهد الوطني زهير القلال للتغذية والتكنولوجيا الغذائية، هندة الجموسي، في تصريح لوكالة تونس افريقيا للانباء، أن أشغال هذا الملتقى العلمي سترتكز بالاساس حول التغذية السليمة كأداة قوية في تعزيز صحة الجسم والوقاية من خطر الاصابة بالعديد من الأمراض المزمنة على غرار السرطان وأمراض القلب والسكري وارتفاع ضغط الدم والسمنة. وسيشارك في هذا المؤتمر خبراء في التغذية من تونس وفرنسا وبلجيكا والمغرب والجزائر وثلة من أطباء الاختصاص الى جانب بعض الصيادلة والبيولوجيين والباحثين في العلوم الغذائية أين سيتم تبادل التجارب والخبرات حول التغذية السليمة. ويتضمن برنامج هذا اللقاء ورشات عمل حول السمنة لدى الاطفال وأهمية التغذية في علاج مرض السرطان ودور الذكاء الاصطناعي في خدمة التغذية فضلا على أهمية التغذية السليمة لدى كبار السن والرياضيين والامراض الغذائية من الوقاية الى كيفية الاحاطة. وفسرت، الجموسي، في السياق ذاته، أن التغذية السليمة تساهم في بناء جهاز مناعة قوي وتوفر للجسم الطاقة التي يحتاجها لمحاربة الأمراض اضافة الى أنها توفر للجسم العناصر الغذائية الضرورية مثل الفيتامينات والمعادن والأملاح المعدنية الأساسية في الوقاية والعلاج. يشار، الى أن الجمعية التونسية لعلوم التغذية هي جمعية علمية تهدف بالخصوص الى النهوض بالبحث العلمي في مجال التغذية وتعميم العلوم الغذائية في جميع المجالات اضافة الى توجيه البحوث العلمية في صناعة التكنولوجيا الغذائية من أجل حماية صحة المستهلك. المصدر: وكالة تونس إفريقيا للأنباء
نقاط بيع التّمور من المنتج إلى المستهلك خلال شهر فيفري 2025
février 15, 2025 tunisieagriculture في إطار تنشيط السّوق الدّاخليّة ومساعدة الفلاّحين على ترويج منتجاتهم في أحسن الظّروف وتمكين المستهلك التّونسي من تمور ذات جودة وبأسعار مدروسة تراعي قدرته الشرائيّة، عمل المجمع المهني المشترك للتمور تحت إشراف وزارة الفلاحة والموارد المائية والصيد البحري على تركيز ستة (06) خيام لمدّة عشرة (10) أيام لبيع التّمور من المنتج إلى المستهلك، بالولايات التّالية في شهر فيفري 2025 استعدادا لشهر رمضان المعظّم: • ولاية توزر: من 02 فيفري إلى 09 فيفري 2025 بالمنطقة السّياحيّة، • ولاية سوسة: من 9 فيفري إلى 17 فيفري 2025 بساحة حقوق الإنسان (ساحة الشّلي)، • ولاية نابل: من 07 فيفري إلى 15 فيفري 2025 بشارع الحبيب بورقيبة بجوار الساعة الشمسية، • ولاية تونس: من 14 فيفري إلى 23 فيفري 2025 بشارع الحبيب بورقيبة، • ولاية صفافس: من 16 فيفري إلى 25 فيفري 2025 بساحة مارلبورغ، • ولاية بنزرت: من 18 فيفري إلى 25 فيفري 2025 بالميناء القديم. المصدر: وزارة الفلاحة و الموارد المائية و الصيد البحري
قمر صناعي أوروبي سيقوم برسم خرائط للغابات و تقييم امتصاصها للكربون
février 14, 2025 tunisieagriculture اعتبارًا من شهر أفريل، سيبدأ القمر الصناعي “بيوماس” في رسم خرائط الغابات على مستوى العالم لتقييم قدرتها على امتصاص الكربون. تُعد هذه المعلومات ذات أهمية كبيرة لوكالة الفضاء الأوروبية (ESA)، التي كشفت عن هذا القمر الصناعي في مدينة تولوز (Toulouse) خلال هذا الأسبوع. تم إطلاق هذا المشروع في عام 2016 وتديره شركة “إيرباص للدفاع والفضاء” (Airbus Defence and Space). سيتيح الرادار الموجود على متن القمر الصناعي رسم خرائط للغابات بدقة تتراوح بين 50 و100 متر. يهدف هذا المشروع إلى تحسين متابعة وفهم التغيرات المناخية، ولهذا السبب أوكلت وكالة الفضاء الأوروبية مهمة تصنيع “بيوماس” إلى شركة “إيرباص للدفاع والفضاء” . في “تولوز” الفرنسية، أجريت الاختبارات النهائية للقمر الصناعي “بيوماس” في موقع شركة “إيرباص للدفاع والفضاء”. يزن القمر الصناعي حوالي 1,250 كغ عند الإطلاق، ويبلغ قطر الرادار 12 مترًا. كما يحتوي على أربعة ألواح شمسية تتراوح مساحتها بين 6 و8 أمتار مربعة. بعد الانتهاء من الفحوص الدقيقة ، أصبح القمر الصناعي جاهزًا للتغليف بعناية وإرساله إلى “كورو(kourou) في غويانا الفرنسية(Guyane française) حيث سيتم إطلاقه في أفريل المقبل. ومن المتوقع أن تكون البيانات الأولى متاحة في خريف عام 2025، وستستمر المهمة لمدة خمس سنوات. المصدر: Franceinfo
تسبيل بعض الأصناف من القمح اللّين بصفة مبكّرة
février 14, 2025 tunisieagriculture في إطار متابعة موسم الحبوب 2024-2025 وعلى إثر البلاغات الواردة من الفلاّحين في بعض مناطق الإنتاج حول بداية إسبال بعض الأصناف من القمح اللّين بصفة مبكّرة من الموسم، أوضحت وزارة الفلاحة والموارد المائيّة والصّيد البحري بعد قيام مصالحها المختصّة بالمعاينات اللاّزمة، أنّ التّغيّرات المناخيّة التّي تشهدها البلاد التّونسيّة في السّنوات الأخيرة وخاصّة منها ارتفاع درجات الحرارة الشّتويّة مقارنة بالمعدّلات العادية أدّت لتسارع نمو الزّراعات وخاصّة البدريّة منها وبلوغ مراحل نمو متقدّمة. مع الإشارة إلى أن عمّليات المتابعة الميدانيّة متواصلة وأنّ هذه الظّاهرة لا تشكّل أي تهديد للصّابة في الظّروف الرّاهنة. كما توصي وزارة الفلاحة والموارد المائيّة والصّيد البحري الفلاّحين بالإسراع بتقديم كميات الأمونيتر اللاّزمة حسب تقدّم الموسم الفلاحي وبالقيام بالمداواة ضدّ الأعشاب الضّارة بمزارع الحبوب تلافيا لإجهاد الزّراعات.
سليانة: ملاحقة فلاح تسبب في ضرر 900 شجرة
février 13, 2025 tunisieagriculture انعقدت، يوم الأربعاء، بمقر ولاية سليانة، جلسة عمل خصصت للنظر في الإجراءات التي سيتم إتخاذها ضد فلاح قام بقطع جائر وحاد لأشجار زيتون، تسببت في الحاق الضرر ب900 شجرة، وذلك في مقسم فني على وجه الكراء بمنطقة الدخانية من معتمدية الكريب التابعة لولاية سليانة، وفق المندوب الجهوي للتنمية الفلاحية جمال الفرشيشي وبين الفرشيشي في تصريح لصحفية وكالة تونس افريقيا للأنباء على هامش الجلسة، أن لجنة فنية تحولت يوم الاثنين إلى المقسم لمعاينة الأضرار، ليتم على إثرها اعلام النيابة العمومية وفتح بحث في الغرض، واضاف انه تم حجز وتامين كميات من الحطب تم ضبطها، حيث كان صاحبها ينوي التفويت فيها بالبيع. وأشار الفرشيشي الى إبقاء الملف في حالة متابعة من قبل كافة أعضاء اللجنة الجهوية لمتابعة الأراضي الدولية يذكر أن والي الجهة عاين رفقة الكاتب العام للولاية يوم الأحد المنقضي جملة من الاخلالات بأحد المقاسم الفنية اثر زيارة غير معلنة الى منطقة الدخانية.
اتحاد الفلاحة: خسائر مربي الأبقار الحلوب بلغت 3 مليارات بين 2020- 2023
février 13, 2025 tunisieagriculture أكد مدير وحدة الانتاج الفلاحي بالاتحاد التونسي للفلاحة والصيد البحري منور الصغيري ، أن خسائر مربي الأبقار الحلوب بلغت 3 مليار دينار بين 2020 و2023 ، مبرزا أن هذه الخسائر ناجمة عن الفارق بين سعر الكلفة وسعر البيع واستعرض المسؤول خلال لقاء انتظم اليوم الاربعاء بمقر الاتحاد بالعاصمة وتناول موضوع “تنمية قطاع تربية الماشية في تونس: حلقة الانتاج محور التنظيم المستدام لسلاسل قيم الالبان واللحو الحمراء” ، تأثير هذه الخسائر على مستقبل القطاع وعدم قدرة المربين على تحمل الأضرار المالية الناتجة عن ذلك. وحذر في هذا الصدد، من أن تجعل هذه الخسائر المربين يفرطون في مهنتهم. وتابع “الانتاج الوطني للحوم الأبقار /وحدة أنثوية (كلغ)، هو حاليا في أدنى مستوى، إذ بلغ حدود 103 كلغ في سنة 2023 ، في حين أننا قادرون على تحقيق انتاج بــ150 كلغ وحدة أنثوية”. وأوضح أن تراجع الانتاج يمكن أن يفسر الارتفاع الذي تشهده أسعار اللحوم الحمراء وبالتالي العزوف على استهلاكها، واللجوء إلى اللحوم البيضاء. وأضاف أن الاستهلاك الوطني من اللحوم الحمراء والبيضاء لا يتجاوز 40 كلغ في السنة للفرد الواحد، بينما متوسط الاستهلاك العالمي هو 60 كلغ ، مما قد يؤثر على صحة المواطنين وفي حديثه عن الصعوبات الهيكلية التي تواجه قطاع تربية الماشية اليوم، أشار مدير وحدة الانتاج الفلاحي،إلى مخاطر داخلية مثل الإجهاد المائي والتغير المناخي والأمراض الناشئة والمخاطر الخارجية، بالإضافة إلى عدم توفر المواد الأولية بشكل كاف مع ارتفاع أسعارها في السوق الدولية ، فضلا عن الصراعات الجيوسياسية. وأبرز الصغيري أن هذه الصعوبات يمكن أن تتفاقم في غياب سياسة تقاسم المخاطر في القطاع، معربا عن أسفه لعدم تقاسم الدولة المخاطر بشكل كاف مع الفلاحين ومختلف الفاعلين في القطاع. كما أوضح أن “غياب مثل هذه السياسة أدى إلى ارتفاع كبير في التكاليف، واستياء المربين من القطاع، وتراجع القطيع الوطني، علاوة على انخفاض الإنتاج والإنتاجية والجودة، ما أدى بدوره إلى ارتفاع أسعار اللحوم والاعتماد المفرط على الواردات لتغطية العجز”. وللتذكير فإن قطاع تربية الماشية يساهم بنسبة 35 بالمائة من الناتج المحلي الإجمالي الفلاحي بتونس . وفي سنة 2022، ارتفع عدد مربي الماشية إلى 112 ألف مربّ، في حين وصل عدد مربي المجترات الصغيرة إلى 274 ألف مرب، وفق إحصائيات ديوان تربية الماشية وتوفير المرعى. المصدر: وكالة تونس إفريقيا للأنباء
توزيع 6 آلاف طن من الزيت النّباتي المدعّم بداية من شهر رمضان
février 13, 2025 tunisieagriculture تترقب وزارة التجارة وصول 6000 طن من الزيت النّباتي المدعّم، موفى شهر فيفري 2025، حسب ما أكده وزير التجارة وتنمية الصادرات، سمير عبيد، خلال جلسة استماع بالبرلمان. و سيتم توزيع هذه الكميات انطلاقا من شهر رمضان مع مواصلة برنامج توزيع زيت الزيتون بأسعار تفاضلية. وأشار الوزير، خلال جلسة لجنة الصناعة والتجارة والثروات الطبيعية والطاقة والبيئة، حول استعدادات شهر رمضان، يوم الثلاثاء، إلى تأمين تزويد السوق بالمواد الأساسية مثل السكر والشاي والقهوة والأرز بصفة منتظمة، مع توفير المخزون الضروري الخاص بكل مادة، وتزويد منتظم بمادة الحليب ومشتقاته باعتبار تزامن شهر رمضان المعظّم مع فترة ذروة الإنتاج. وتوقع الوزير امكانية تسجيل بعض الضغوطات على مستوى التزوّد بمادة البطاطا والطماطم والفلفل، والتعويل على الإنتاج المحلّي للغلال وخاصة القوارص والتمور والتفاح، مبينا مواصلة السماح للخواص بتوريد كميات من مادة الموز، إضافة إلى الشروع في تكوين مخزون تعديلي من مادة البيض المعدّ للاستهلاك. وأوضح أن الوزارة أقرت عدة إجراءات منها ترشيد الأسعار وضمان انتظام التزويد بالمنتجات الفلاحية الطازجة والمصنّعة طيلة شهر رمضان.