توقعات بتراجع إنتاج الكاكاو في غرب أفريقيا بنحو 10 بالمائة
septembre 11, 2025 tunisieagriculture قال مسؤولون في القطاع الزراعي بغرب أفريقيا إن حصاد الكاكاو في موسم 2025-2026 قد يتراجع بنسبة 10%، وذلك بعد فترتين متتاليتين سجل فيهما أرقاما دون المستوى المطلوب. وتعد كوت ديفوار وغانا ونيجيريا والكاميرون من بين أكبر 4 دول منتجة للكاكاو في العالم، إذ تسهم مجتمعة بأكثر من ثلثي الإنتاج العالمي. لكنها أصبحت تواجه تحديات متزايدة تشمل تقلبات المناخ وأمراض الأشجار، إضافة إلى الأنشطة العشوائية لتعدين الذهب التي تدمر النباتات الخضراء قبل 5 أعوام، كانت كوت ديفوار تنتج مليوني طن من الكاكاو، لكنها تتوقع حاليا إنتاج 1.6 مليون طن، في مؤشر على استمرار تراجع المحصول الزراعي. أما في غانا، فقد انخفض حجم الإنتاج من مليون طن سنويا إلى أقل من نصف مليون طن في العام الماضي، بسبب هلاك الأشجار، وقلة العناية بها، إضافة إلى أضرار التعدين والتغيرات المناخية. ويؤدي انخفاض الإنتاج إلى ارتفاع أسعار حبوب الكاكاو ما يضغط على هوامش أرباح شركات المعالجة حول العالم، حيث تشكل زبدة الكاكاو نحو 20% من وزن لوح الشوكولاتة العادي، ويتراوح سعر الطن من مسحوق الكاكاو ما بين 9 آلاف و10 آلاف دولار. ومع ندرة مسحوق الكاكاو، بدأت بعض الشركات في طرح بديلا أرخص ثمنا يتضمن مسحوق الخروب المستخرج من ثمار شجرة الخروب. الجزيرة نت
نجاح تجربة زراعة الحبوب المروية بتطاوين في موسمها الثاني
septembre 10, 2025 tunisieagriculture نجحت تطاوين في زراعة الحبوب المروية بالجهة في موسمها الثاني، وفق ما صرح به المندوب الجهوي للتنمية الفلاحية بنطاوين منجي شنيتر في تصريح لموزاييك .حيث تضاعفت المساحات المزروعة وتطور من 30 هكتار خلال السنة 2024 إلى أكثر من 230 هكتار خلال هذه السنة 2025. ومن المتوقع أن تتطور المساحات المزروعة خلال السنوات القادمة بتوفير آلات الزراعة والحصاد بالجهة مما يجعل من ولاية تطاوين خيار مستقبلي من خيارات الدولة للاستثمار في زراعة الحبوب المروية لضمان الأمن الغذائي التونسي. واضاف المندوب بأن وزارة الفلاحة والمواد المائية والصيد البحري قد قامت هذا الموسم بدعم و تشجيع فلاحي الجهة بتخصيص كمية 210 قنطار من البذور المجانية و3 آلات زراعة و آلة حاصدة مجانا على ملك المعهد الوطني للزراعات الكبرى لفائدة فلاحي ولاية تطاوين كما سعت السلط الجهوية و المحلية و عملة وفنيي و إطارات و مهندسي المندوية إلى تأطير الفلاحين بتقديم المعلومة الصحيحة والارشادات المطلوبة لمرافقتهم خلال مختلف مراحل الزراعة. وجاءت هذه المبادرة في ظروف صعبة أهمها عدم وجود الميكنة الفلاحية وتكلفة شبكات الريّ والتمويل المالي من طرف البنوك لأسناد قروض للفلاحين المشاركين في خطة التوسع في للزراعات المروية الكبرى بمختلف المعتمديات . و كان المدير المدير العام لمعهد الوطني للزراعات الكبرى طارق الجراحي قد صرح سابقا لموزاييك برمجة زراعة 1.2 مليون هكتار من الحبوب بالنسبة للموسم الفلاحي 2024/2025 من بينها حوالي 80 الف هكتار حبوب مروية. و تأتي مبادرةتوسيع زراعة الحبوب المروية بتطاوين ضمن خيار استراتيجي لوزارة الفلاحة، استجابة للتغيرات المناخية وانعكاساتها الاقتصادية على توريد الحبوب، وذلك لمعاضدة المجهود الوطني في تعزيز الأمن والسيادة الغذائية، خاصة في قطاع الحبوب وبالأخص القمح الصلب. موزاييك أف أم
نسبة امتلاء السدود التونسية تبلغ 29.3% إلى غاية 9 سبتمبر 2025
septembre 10, 2025 tunisieagriculture بلغت نسبة امتلاء السدود التونسية إلى غاية يوم 9 سبتمبر 2025، 29.3 بالمائة، وفق احصائيات صادرة، الثلاثاء، عن المرصد الوطني للفلاحة. وبلغ المخزون الكلي للمياه في السدود، 692.6 مليون متر مكعب ، حيث ارتفعت الكميات بنسبة هامة بلغت 27 بالمائة، مقارنة بالفترة نفسها من سنة 2024. وعلى الرغم من هذا التحسن، فإن النسبة الحالية لا تزال أقل بنسبة 8.3 بالمائة، مقارنة بمعدل السنوات الماضية، الذي بلغ 639.3 مليون متر مكعب. وتستحوذ السدود الشمالية لتونس على حوالي 92 بالمائة من إجمالي المخزون المائي، أي ما يعادل 673.1 مليون متر مكعب. وتسجَّل بهذه السدود نسبة امتلاء تناهز 34.3 بالمائة، في حين تُقدَّر هذه النسبة بالنسبة إلى سدود الوسط بـ 9.6 بالمائة ( 43.1 مليون مترا مكعبا) وبـ 19.9 بالمائة بالنسبة إلى سدود الوطن القبلي ( 12.3 مليون متر مكعب ) أما بخصوص الإيرادات الجملية للسدود ليوم 9 سبتمبر 2025 فقط، فقد بلغت 0.580 مليون متر مكعب، أكثر من ثلاثة أرباعها متأتي من سدود الشمال، في المقابل، قُدرت كميات المياه المستعملة في نفس اليوم ب 3.574 مليون متر مكعب. (وات)
نابل: تقدم موسم جني عنب التحويل بنسبة 85 بالمائة
septembre 8, 2025 tunisieagriculture بلغت نسبة تقدم جني عنب التحويل بولاية نابل، التي تعد من أهم الولايات المنتجة للكروم، حوالي 85 بالمائة، وذلك الى غاية اليوم الاثنين بعد انطلاق موسم الجني والتحويل يوم 13 اوت الفارط، وفق ما ذكره رئيس الاتحاد المحلي للفلاحة والصيد البحري بقرمبالية شكري بوزيري في تصريح (لوات) وأضاف المصدر ذاته، أن التقديرات تشير إلى تراجع صابة عنب التحويل خلال هذا الموسم بإنتاج 17 ألف طن مقابل 25 ألف طن خلال الموسم الفارط أي بتراجع بنسبة تتراوح بين 25 و30 بالمائة، مرجعا ذلك الى تقلص المساحات المزروعة من العنب في علاقة بالتغيرات المناخية وتأثير الجفاف خلال السنوات الأخيرة رغم نزول كميات هامة من الامطار خلال الموسم الفلاحي الفارط. وأشار إلى انه رغم تقلص المساحات المغروسة من عنب التحويل بمعتمدية قرمبالية التي لم تتجاوز 1000 هكتار، إلا أنها تساهم بحوالي 50 بالمائة من الإنتاج (8 آلاف طن)، لافتا الى انه لم يتم تسجيل إشكاليات على مستوى الترويج في حين ان نقص مياه الري وتزايد تكلفة الإنتاج الراجع الى ارتفاع أسعار الأسمدة والأدوية من ابرز الصعوبات التي يواجهها الفلاح . وفي هذا السياق، دعا البوزيري الى ضرورة تشجيع الفلاحين على تجديد غراسات عنب التحويل لاستعادة المساحات التي تقلصت بسبب تهرم غابات الكروم ومزيد النهوض بهذا القطاع باعتبار أهميته في التشغيل والتصدير. وتعتبر ولاية نابل من أهم الولايات المنتجة للكروم، حيث توفر حوالي 70 بالمائة من إنتاج عنب التحويل، وهو ما يعكس أهمية هذا القطاع الذي يضم حوالي 3 آلاف منتج موزعين بالخصوص على معتمديات قرمبالية وبوعرقوب وتاكلسة وقربة.
الأرجنتين: أول خيول معدَّلة جينيًا في العالم
septembre 1, 2025 tunisieagriculture نجحت شركة أرجنتينية في إنتاج خمسة خيول بولو معدلة وراثيًا باستخدام تقنية كريسبر، وهي نسخ مستنسخة من الحصان البطل “بولو بوريزا” تم تعديل حمضها النووي لتعزيز أدائها العضلي وسرعتها والانطلاق السريع. شركة خايرون بايوتك (Kheiron Biotech) الأرجنتينية، المسؤولة عن هذا الإنجاز العلمي، توكد أن التحرير الجيني يمكن أن يحدث ثورة في مشهد تربية الخيول. فبينما يسمح الاستنساخ بإنتاج حيوانات متطابقة وراثياً، تعمل تقنية كريسبر كمقص دقيق لتغيير وتحسين الحمض النووي. هذا التعديل استهدف جين “الميوستاتين” المسؤول عن تنظيم كتلة العضلات، مما زاد نسبة الألياف من النوع الثاني التي تنقبض بسرعة، لتعزيز السرعة القصيرة والانطلاق الحاد. رغم الإنجاز العلمي، رفضت السلطات الرياضية في الأرجنتين السماح للخيول المعدلة وراثياً بالمشاركة في المنافسات. وأكد رئيس رابطة البولو الأرجنتينية أن إدخال هذه الخيول يغير من “سحر التربية” والتجربة التقليدية لاختيار وتدريب الفرس والحصان.
زلزال يضرب جنوب شرق أفغانستان
septembre 1, 2025 tunisieagriculture قال المركز الألماني لأبحاث علوم الأرض (جي إف زد) إن زلزالا بقوة 6 درجات هز منطقة جنوب شرق أفغانستان الأحد 31 أوت 2025، في حين نقلت وكالة الصحافة الفرنسية عن المتحدث باسم الحكومة الأفغانية أن الزلزال تسبب في مقتل أكثر من 800 شخص وإصابة أكثر من 2700. و أوضح المركز الألماني أن الزلزال وقع على عمق 10 كيلومترات. ونقلت وكالة رويترز عن مسؤولين محليين أن هناك مخاوف من وفاة المئات في الزلزال. ثلاث قرى دُمّرت في مقاطعة كونار، وتضررت قرى أخرى بشكل كبير، حسبما أفادت وزارة الصحة في البلاد. الكارثة ستزيد من أزمة الموارد في الدولة الواقعة جنوب آسيا والتي تواجه بالفعل أزمات إنسانية.
تضرر الواحات في ولاية قابس و الاتحاد الجهوي للفلاحة يدعو الوزارة للتدخل
septembre 1, 2025 tunisieagriculture دعا رئيس الاتحاد الجهوي للفلاحة والصيد البحري بقابس الحبيب ذياب، وزارة الفلاحة والموارد المائية، إلى إيلاء عناية خاصة للمنظومة الواحية بالولاية وإفرادها بعدد من المشاريع التي تساعد على تشبيب النخيل وغابة الرمان وتوفر لها حاجياتها من مياه الري. وأوضح ذياب في تصريح لوكالة تونس إفريقيا للأنباء يوم السبت 30 أوت 2025، أن المنظومة الواحية في الجهة وعلى أهميتها قد تضررت في السنوات الأخيرة بشكل كبير، وفقدت جانبا هاما من مكانتها الاقتصادية والاجتماعية بسبب البناء الفوضوي والنقص المسجل في مياه الري وضعف الإرشاد الفلاحي. كما شهدت هذه الواحات تراجعا ملحوظا في الأنشطة الفلاحية التي كانت تشتهر بها ومن بينها إنتاج الرمان، حيث أثّر طول الدورة المائية والآفات الحشرية سلبا على هذا النشاط، ما دفع بعديد الفلاحين إلى التخلي عنه وقلع أشجار الرمان وتعويضها بأشجار الزيتون. ولفت بالمناسبة، إلى ضرورة دعم الإرشاد الفلاحي بما يساعد الفلاحين على تطوير نشاطهم ويحفزهم على خدمة مستغلاتهم الفلاحية.
نابل: انتشار الذبابة المتوسطية للفواكه يهدّد صابة القوارص (رئيس الاتحاد المحلي للفلاحة ببني خلاد)
août 29, 2025 tunisieagriculture حذّر رئيس الاتحاد المحلي للفلاحة والصيد البحري ببني خلاد البشير عون الله، من خطورة انتشار الذبابة المتوسطية للفواكه . الذي يهدّد صابة القوارص لهذا الموسم. خاصة وأن المصالح المعنية لم تنطلق بعد في عملية المداواة رغم اقتراب موسم جني الأصناف المبكرة من القوارص . وأوضح عون الله، في تصريح لصحفيةوكالة تونس إفريقيا للأنباء(وات) يوم الخميس 28 أوت 2025 ، أن مصالح المندوبية الجهوية للتنمية الفلاحية دأبت خلال المواسم الفارطة على مداواة هذه الحشرة. ما مكّن من تقليص الخسائر. و التي تراوحت بين 5 و10 بالمائة. إلّا ان عدم مداواتها، إلى حد الآن خلال الموسم الحالي قد يزيد من نسبة الخسائر . التي يمكن أن تصل إلى 30 بالمائة. وأكد على ضرورة التسريع في مداواة هذه الحشرة للتقليص من تكاثرها باعتبار تأثيرها على جودة وكمية الإنتاج. كما أشار إلى أن المجمع المهني المشترك لم يتدخل خلال الموسم الحالي بجلب المصائد التي تعد من أبرز الحلول للحد من خطورة ذبابة القوارص. هذه المصائد تحتوي مبيدات توضع في كل شجرة برتقال لاستقطاب الذبابة والقضاء عليها. ودعا عون الله، في سياق اخر، إلى مزيد العناية بقطاع القوارص الذي يشكو التهميش. وإلى وضع استراتيجية واعتماد منوال تنموي جديد للحفاظ على القطاع الذي يوفر سنويا 3 ملايين يوم عمل ومورد رزق قار لحوالي 25 الف عائلة. كما شدد على أهمية منظومة القوارص التي تمثل 25 بالمائة من الإنتاج الجملي للغلال. ولاحظ أنه من المتوقع أن تسجل صابة القوارص لهذا الموسم تراجعا على المستوى الوطني بإنتاج حوالي 320 ألف مقابل إنتاج 380 ألف طن خلال الموسم الفارط الذي تصدّرت خلاله ولاية نابل ترتيب الولايات بإنتاج 272 الف طن من القوارص مساهمة بنسبة 70 بالمائة من الإنتاج الوطني، علما أنّها تساهم بـ90 بالمائة من الكميات المصدرة من البرتقال المالطي.
صابة طيبة للتين الشوكي بالقصرين رغم تهديد الحشرة القرمزية
août 28, 2025 tunisieagriculture بلغت تقديرات صابة التين الشوكي بولاية القصرين خلال الموسم الفلاحي الحالي (2024 -2025) نحو 250 ألف طن، وهي نفس صابة الموسم المنقضي تقريباً، وفق ما أفاد به رئيس دائرة الإنتاج النباتي بالمندوبية الجهوية للتنمية الفلاحية بالقصرين عمر السعداوي. وأوضح السعداوي في تصريح لوكالة تونس إفريقيا للأنباء، أن صابة هذا الموسم تُعدّ “طيبة” من حيث الكمية والجودة، لافتا إلى أن حوض زلفان بمعتمدية فوسانة، الذي يعد من أبرز مناطق الإنتاج بالجهة وعلى المستوى الوطني، استأثر وحده بإنتاج 150 ألف طن، سيما في ظلّ محافظته على سلامته من آفة الحشرة القرمزية باستثناء بعض البؤر المحدودة التي تم التدخل فيها. وأبرز أن عملية ترويج التين الشوكي، المغروس على مساحة تقارب 100 ألف هكتار، 70 بالمائة منها في شكل أسيجة للمستغلات الفلاحية، تسير بصفة عادية وسط احتياطات من المنتجين والهياكل المعنية، لاسيما مع تنامي توافد التجار من خارج الجهة. وأكد السعداوي أن ولاية القصرين وضعت خطة متكاملة لمجابهة الحشرة القرمزية، خاصة مع الإنتشار الواسع لها في جل معتمديات ولايتي سيدي بوزيد والقيروان، مشيرا إلى تزايد وعي الفلاحين بضرورة تفقد الغراسات واقتلاع الكفوف المصابة والمساهمة الفعلية في حملات المكافحة. ويُعتبر قطاع التين الشوكي قطاعاً استراتيجياً بولاية القصرين التي تتصدر الإنتاج الوطني، بمساحات تبلغ 100 ألف هكتار، من بينها 3 آلاف هكتار تين شوكي بيولوجي، تحتضن حولها 13 شركة تحويل، وتُقدَّر الكميات المنتجة بحوالي 250 ألف طن، أي ما يعادل 50 بالمائة من الإنتاج الوطني. ويوفر القطاع حوالي 40 ألف موطن شغل بالجهة، أغلبها لفائدة اليد العاملة النسائية، ويساهم بعائدات سنوية تناهز 80 مليون دينار.
توقع ان يصل الانتاج العالمي للحبوب، خلال الموسم الفلاحي المقبل نحو 2376 مليون طن
août 25, 2025 tunisieagriculture يتوقع ان يصل الانتاج العالمي للحبوب، حسب المجلس الدولي للحبوب، خلال الموسم الفلاحي المقبل 2026/2025 الى نحو .2376 مليون طن. و يشير المجلس، وفق ما ورد بنشرية اليقظة الصادرة مؤخرا عن المرصد الوطني للفلاحة، الى ان الاستخدام العالمي (الاستهلاك) سيصل الى نفس الدرجة وان المخزون النهائي للحبوب سينخفض الى 582 مليون طن. كما يتوقع ان يصل الانتاج العالمي من القمح في موسم 2026/2025، الى 808 مليون طن والاستهلاك العالمي الى حوالي 814 مليون طن، في ما يتوقع ان يصل المخزون الختامي للقمح الى 265 مليون طن. و انخفضت الاسعار العالمية للحبوب بشكل عام خلال شهر جويلية 2025، حيث بلغ مؤشر منظمة الاغذية والزراعة FAO، لاسعار الحبوب، 106،5 نقطة، بانخفاض 0،8 نقطة (0،8 بالمائة) مقارنة بشهر جوان 2025 و 4،2 نقطة (3،8 بالمائة) مقارنة بشهر جويلية. و شهدت اسعار القمح ارتفاعا في بداية شهرجويلية، لتتراجع تدريجيا مع نهايته متاثرة بعوامل وفرة الانتاج العالمي والمخزونات باوروبا والبحر الاسود. و عرفت اسعار الذرة والشعير ارتفاعا مقارنة بانواع الحبوب الاخرى، في حين تراجعت اسعار الصوجا تدريجيا خلال شهر جويلية 2025. و قد انعكس تذبذب اسعار الحبوب في توسع العرض وتاخر الحصاد ببعض مناطق الانتاج، اضافة الى تفاعل السوق العالمية مع تقارير وزارة الفلاحة الامريكية و المنظمة العالمية للتغذية المستمرة.
تراجع قيمة صادرات التمور بنسبة 3،8 بالمائة
août 25, 2025 tunisieagriculture تراجعت قيمة صادرات تونس من التمور، خلال التسعة أشهر الأولى من موسم 2024-2025، بنسبة 3،8 بالمائة، لتقدر ب 771،7 مليون دينار، منها 93،5 بالمائة متاتية من صادرات “دقلة النور”. وتراجعت الكميات المصدرة بدورها بنسبة 5،7 بالمائة، مقارنة بنفس الفترة من الموسم الفارط 2023-2024، اذ بلغت 121،5 الف طن، منها 84،2 بالمائة “دقلة النور”. وبلغ معدل السعر المسجل خلال التسعة اشهر الاولى من الموسم الحالي، وفق معطيات صادرة مؤخرا عن المرصد الوطني للفلاحة، 5،97 دينار للكلغرام، مع 7،05 دينار للكلغرام لصنف “دقلة النور”. وبلغ معدل سعر التمور عند التصدير، خلال شهر جوان 2025، 5،97 د/كلغ، مسجلا تراجعا طفيفا بنسبة 0،5 بالمائة، مقارنة بشهر جوان 2025. وفي ما يخص صادرات التمور البيولوجية، فقد بلغ حجمها 6،7 الف طن بقيمة تقارب 59،5 مليون دينار، اذ تم تسجيل تراجع في الكميات المصدرة بنسبة 8،1 بالمائة، مقابل نقص العائدات بنسبة 26،4 بالمائة، مقارنة بنفس الفترة من الموسم الفارط.
مؤشرات إيجابية: نسبة امتلاء السدود في تونس تصل إلى 31,9%
août 25, 2025 tunisieagriculture أعلن المرصد الوطني للفلاحة أن كميات الأمطار بكامل البلاد التونسية بلغت إلى حدود 15 أوت الجاري 254,7 مليمترا وذلك منذ غرة سبتمبر 2024. وذكر المرصد في نشريته أن المخزون الجملي من المياه بالسدود قدر بنحو 754،4 مليون متر مكعب، إلى حدود يوم 15 أوت 2025، أي بنسبة امتلاء تقدّر ب31،9 بالمائة من طاقة استيعاب هذه المنشآت. وتعد هذه المخزونات في ارتفاع، قدره 32 بالمائة، مقارنة بالفترة ذاتها من سنة 2024 (571،5 مليون متر مكعب)، وفق ما أظهرته مؤشرات وردت بنشرية اليقظة حول وضعية السدود للفترة من 1 سبتمبر 2024 إلى 15 أوت 2025، الصادرة، الجمعة، عن المرصد الوطني للفلاحة. ويقدر معدل المخزون من المياه بالسدود التونسيّة، للثلاث السنوات الأخيرة، إلى التاريخ ذاته، ب691،5 مليون متر مكعب .ويوجد 92،1 بالمائة من مخزون المياه بالسدود بالشمال، و6،1 بالمائة في الوسط، و1،8 بالمائة في الوطني القبلي. وسجل سد سيدي سالم وسد سيدي البراق نسبة امتلاء بلغت على التوالي 27،4 بالمائة، و47،2 بالمائة. وبلغت الايرادات الجملية للسدود، الى غاية يوم 15 اوت 2025، نحو 977،1 مليون متر مكعب، مسجلة زيادة، بنسبة 49،4 بالمائة مقارنة بالفترة ذاتها من سنة 2024 (654،3 مليون متر مكعب). في المقابل تعد هذه الكميّات في تراجع، بنسبة 45،6 بالمائة، مقارنة بالمعدل للفترة، والمقدّر بـ1795،3 مليون متر مكعب. وتتوزع هذه الايرادات، وفق المصدر ذاته بين، 90،7 بالمائة في الشمال، و6،9 بالمائة في الوسط، و2،4 بالمائة بالوطن القبلي. (وات)